Tendrement Sucré Fortement Salé Velouté de Potiron & Châtaigne
Haut de page. Velouté de potiron à la châtaigne - Ingrédients de la recette : 3 kg de potiron , 500 g de châtaignes , 3 grosse pommes de terres , 1 oignon , 2 gousses d'ail.
Recette velouté de potiron et châtaigne pour bébé JOORNAL
Couper le potiron en dés (avec ou sans la peau, c'est comme vous préférez). Verser le lait, l'eau, la noix de muscade et la cannelle dans une casserole et y ajouter le potiron. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes (plus ou moins, c'est en fonction de la taille des dés). Passer le tout au mixeur avec les châtaignes et le beurre.
Velouté de potiron au Thermomix Cookomix
Recouvrir d'eau et laisser cuire 20 mn sous pression. Étape 3. Une fois cuit, passer le mélange soupe au moulin, rajouter les lardons préalablements dorés dans une poèle. Étape 4. Servir sur les châtaignes émiettées. Étape 5. On peut ajouter un peu de crème fraîche.
Velouté de potiron aux châtaignes Recette Velouté potimarron, Velouté potiron, Potiron
disposer les cubes de potiron et les châtaignes (en garder quelques unes pour la décoration) dans une cocotte avec le bouillon de volaille. cuire doucement à couvert une trentaine de minutes. passer le velouté au mixer. Goûter et rectifier l'assaisonnement selon vos goûts. Ajouter la crème et mixer de nouveau.
Velouté de potiron aux châtaignes facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
Faire revenir l'oignon, les châtaignes et le potiron dans un fait-tout avec un fond d'huile et de beurre. Remuer régulièrement (il ne faut pas que l'oignon roussisse). Une fois que les légumes sont bien revenus, émietter un cube de bouillon au-dessus. Bien remuer pour laisser les légumes s'imprégner du bouillon.
Velouté de potiron au lait de châtaigne Recettes de cuisine Ôdélices
Verser l'huile, faire rissoler avec le panier de cuisson à la place du bouchon 3 min/120°c/sens inverse/vit 1. Ajouter les dés de potiron, les châtaignes, la cannelle et faire revenir 3 min/100°c/vit 1, avec le panier à la place du bouchon. Ajouter le cube de bouillon émietté, l'eau et cuire avec le panier à la place du bouchon 20 min.
Soupe de potimarron à la châtaigne Recette facile
Si vous êtes comme moi, vous ne serez pas contre ouvrir le bal des festivités de fin d'année par une entrée un peu plus légère mais gourmande en goût comme ce velouté de potiron et châtaigne!. C'est une recette de soupe que j'aime particulièrement car elle est facile et rapide à faire et peut être préparée en avance.
Épinglé sur cuisine
pour Velouté de potimarron (ou potiron) aux châtaignes. 1. Coupez le potimarron en cubes, en gardant la peau. 2. Mettez les cubes de potimarron dans une casserole et couvrez-les d'eau. Faites cuire 25 min avec le cube de bouillon de légumes. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les châtaignes.
Velouté de potiron aux chataignes Les Délices d'Alpage en HauteSavoie
A la sonnerie, mettre le potimarron préalablement coupé en cubes, ainsi que les chataîgnes. Couvrir du bouillon (eau bouillante + cube de bouillon) Programmer 22min/100°C/vit.1. A la fin de la cuisson, mixer 15sec/vit 6. Ajouter la crème et mélanger 10sec/vit 6. Servir avec quelques lardons fumés grillés et quelques croûtons de pain.
Velouté de potiron et châtaigne Recette Tangerine Zest Recette Velouté potiron, Potiron
1. Coupez le potimarron en quatre, retirez les graines. Epluchez-le et détaillez la chair en dés. Pelez et émincez l'oignon. Mettez l'huile à chauffer sur feu moyen, dans un faitout ou dans une cocotte. Faites-y revenir l'oignon 2 min. Ajoutez les dés de potimarron et 1L d'eau.
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Ingrédients pour 6 personnes : - 1,2 kg de potiron, - 2 gros oignons ou 3 petits, - 300 gr de châtaignes entières cuites au feu de bois, - 200 gr de lardons allumettes, - 2 cubes de bouillon de volaille, - 10 cl de crème liquide, - 10 gr de beurre, - 3 cs d'huile d'olive, - Sel, - Poivre du moulin. Préparation : Ôtez la peau du.
Velouté de potiron aux brisures de châtaigne avec un oeuf poché et du jambon
Étapes de préparation. Epluchez le potiron, et coupez-le en cubes. Faites de même avec l'oignon et la pomme de terre. Dans une cocotte, faites fondre l'oignon dans de l'huile d'olive pendant 2 min, puis ajoutez le potiron, les marrons concassés et la pomme de terre. Couvrez à hauteur d'eau et ajoutez la tablette de bouillon.
Recette Velouté au potiron et châtaignes CduBeau
Velouté de potiron aux châtaignes. 4.7/5 . 137 avis . Soupe au potiron. 4.6/5 . 160 avis . Commentaires (46) La recette est terminée. Donnez votre avis. g. gilou78photo. 4 /5. Je mets un potimaron 1 oignon 1 cube de légumes sel poivre que je mets en cuisson dans de l'eau. Puis je rajoute mes châtaignes en bocal que je fais cuire avec puis.
Velouté Hyperprotéiné Potiron Châtaigne pour régime protéiné minceur Mincidélice
Faites-les suer quelques minutes dans une cocotte avec un trait d'huile d'olive. Ajoutez les morceaux de potimarron, montez à feu vif et faites-les dorer 5 min. Ajoutez ensuite le thym, le lait et 50 cl d'eau, portez à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire 15 à 20 min à petits bouillons. 3. Otez la cocotte du feu et mixez.
Velouté de potiron et châtaigne Recette Tangerine Zest
Ajoutez ensuite les marrons et laissez revenir à feu moyen encore 5 minutes avant de mettre les cubes de potimarron. Mélangez et versez le lait et le bouillon de volaille. Faites cuire 30 minutes à feu moyen avant de passer au blender. Servez tout chaud, avec un peu de thym et de graines de courge. Rédigé par Anne.
Velouté de potiron aux châtaignes au cookeo Cookeo Mania
1 Otez l'écorce du potiron et coupez-le en gros dés. Pelez les carottes et détaillez-les en rondelles. Mettez le tout dans une cocotte, émiettez le bouillon cube et couvrez d'eau. Laissez cuire 20 minutes à couvert. 2 Mixez cette soupe, puis incorporez le beurre et mélangez. Réchauffez rapidement. Émiettez les châtaignes.